Mở đầu

Hàng ngày chúng ta nghe rất nhiều lời khuyên về việc bổ sung thêm vitamin C cho cơ thể như là uống nước cam, ăn nhiều một số loại rau, trái. Thậm chí tại các hiệu thuốc cũng luôn có bạn các loại kẹo ngậm bổ sung vitamin C. Vậy cụ thể vitamin C là gì? Công dụng của vitamin C đối với sức khỏe và làm sao để sử dụng vitamin C đúng cách, cùng Punna đi tìm lời giải đáp ngay dưới đây.

Vitamin C là gì?

Để có thể tìm hiểu được các công dụng tuyệt vời của Vitamin C, trước tiên chúng ta phải biết Vitamin C là gì. Vitamin C là một trong 13 loại vitamin thiết yếu đối với cơ thể, vitamin C còn được gọi là acid ascobic, tan trong nước có nghĩa là cơ thể chúng ta không lưu trữ nó.
Vitamin C, đóng vai trò thiết yếu giúp thúc đẩy hệ miễn dịch trong cơ thể giúp bạn được khỏe mạnh hơn, tham gia vào quá trình sinh tổng hợp collagen, góp phần chữa lành vết thương và chống oxy hóa.

Công dụng của Vitamin C đối với cơ thể chúng ta

Giúp hệ miễn dịch khỏe mạnh:
Vitamin C giúp kích thích sản xuất bạch cầu đồng thời bảo vệ bạch cầu tránh khỏi các tổn thương do quá trình oxy hóa giữ chúng hoạt động bình thường.
Ngoài ra vitamin C còn giúp tăng sức đề kháng chống lại nguy cơ mắc bệnh cúm, giúp cho vết thương nhanh lành hơn.

Bảo vệ trí nhớ và suy nghĩ của bạn khi bạn già:
Vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh, bổ sung vitamin C có thể giúp chống lại các tình trạng như mất trí nhớ.

Giảm tình trạng căng thẳng:
Những người có hệ miễn dịch yếu thường hay căng thẳng, vì vitamin C rất nhạy cảm với căng thẳng và nó là chất thường bị thiếu ở những người bị béo phì, nghiện rượu vì vậy bổ sung thêm vitamin sẽ giúp cải thiện tình trạng này rất tốt.

Giảm nguy cơ bị đột quỵ:
Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ (The American Journal of Clinical Nutrition) đã đưa ra một nghiên cứu bạn sẽ giảm được 50% nguy cơ mắc đột quỵ nếu có hàm lượng vitamin C trong máu cao.

Chống lão hóa da:
Theo nghiên cứu trên 4025 phụ nữ ở tuổi 40-74 cho thấy những người sử dụng đủ lượng vitamin C hàng ngày thì xuất hiện ít nếp nhăn và làn da cũng căng mịn hơn đó là do khi lượng vitamin trong cơ thể đủ sẽ giúp sản sinh ra Collagen.
Ngoài ra vitamin C còn giúp ngăn ngừa ung thư và bệnh tim mạch chống lại gốc tự do và giảm lượng cholesterol.

Hạn chế bệnh tim mạch:
Vitamin C có vai trò tạo nên sự vững chắc của thành mạch máu, đặc biệt quan trọng đối với mạch máu nuôi tim. Vitamin C giảm tình trạng cholesterol trong máu và làm giảm mức LDL-C (cholesterol có hại) và làm tăng HDL-C (loại có lợi).
Vitamin C còn giúp hạn chế tăng huyết áp, chống tạo cục máu đông để giảm thuyên tắc mạch.
Tăng khả năng hấp thụ sắt:
Việc kết hợp sử dụng chất sắt với vitamin C sẽ giúp cơ thể hấp thụ hàm lượng chất sắt ở người lớn và trẻ em.

Mất thị lực tuổi già:
Việc uống vitamin C, vitamin E, beta-carotene và kẽm sẽ giúp ngăn bệnh thoái hóa điểm vàng, một căn bệnh liên quan đến tuổi già.

Làm trống đại tràng:
Làm trống đại tràng là một bước không thể thiếu của một người chuẩn bị trải qua nội soi. Bước này trong y khoa gọi là chuẩn vị ruột, bệnh nhân phải uống 4 lít nước đã pha thuốc để làm sạch ruột. Nếu bước này kết hợp cùng vitamin C thì người bệnh chỉ cần uống 2 lít nước.

Ngăn ngừa nhiễm trùng đường hô hấp do tập thể dục cường độ cao:
Trước khi tập những bài thể dục nặng, ở cường độ cao như chạy bộ thì việc sử dụng vitamin C rất cần thiết. Điều này giúp ngăn ngừa khả năng đường hô hấp bị nhiễm trùng khi tập luyện ở cường độ nặng.

Ngăn ngừa loạn nhịp tim:
Việc uống vitamin C trước, trong và vài ngày sau khi phẫu thuật tim sẽ giúp ngăn được tình trạng loạn nhịp tim.

Ngừa cháy nắng:
Việc sử dụng kết hợp vitamin E và vitamin C bằng đường uống hoặc đường bôi sẽ giúp da ngăn ngừa sạm nám, cháy nắng hiệu quả.

Giảm ban đỏ trên da:
Những kem dưỡng có thành phần là vitamin C có thể giúp hồi phục da, giúp làm giảm ban đỏ sau khi sử dụng phương pháp làm đẹp bằng laser hiệu quả

Tăng hiệu quả hoạt động thể chất:
Bổ sung vitamin C vào chế độ ăn kiêng sẽ giúp gia tăng hiệu suất vận động và sức mạnh cơ bắp ở người lớn tuổi. Những người ở tuổi vị thành niên sau khi bổ sung vitamin C sẽ cải thiện lượng oxy trong khi tập luyện đáng kể.

Dấu hiệu của cơ thể thiếu Vitamin C

Vitamin C có rất nhiều công dụng tuyệt vời cho cơ thể, tuy nhiên nếu thiếu Vitamin C cơ thể cũng sẽ bị những tác động nhất định.
Vì không thể tự tổng hợp được vitamin C, nên con người rất dễ bị thiếu hụt loại chất này, đặc biệt là người già và người kém ăn. Thiếu vitamin C, con người dễ rơi vào trạng thái trầm cảm, hệ miễn dịch hoạt động kém. Vì thế, các vết thương sẽ lâu lành và khả năng bị nhiễm trùng cao hơn.
Ngoài ra, thiếu vitamin C sẽ gây ra bệnh scorbut, một loại bệnh nguy hiểm với các triệu chứng như tụ máu dưới màng xương, chảy máu chân răng. Nếu không được điều trị kịp thời, căn bệnh này có thể gây tử vong do chảy máu ồ ạt hoặc thiếu máu cục bộ ở cơ tim.

Vậy nhu cầu Vitamin C của mỗi người là bao nhiêu?

Đối tượng nên bổ sung thêm vitamin C: Vitamin C rất cần cho sự phát triển và phục hồi của cơ thể vì vậy đối tượng nào cũng cần bổ sung vitamin C tuy nhiên tùy theo tình trạng sức khỏe và độ tuổi mà hàm lượng vitamin cần bổ sung là khác nhau.

Trẻ em:

Lứa tuổi	Lượng tiêu thụ khuyến nghị
0-6 tháng	40 mg/ngày
7-12 tháng	50 mg/ngày
1-3 tuổi	15 mg/ngày
4-8 tuổi	25 mg/ngày
9-13 tuổi	45 mg/ngày

Nữ giới:

Lứa tuổi	Lượng tiêu thụ khuyến nghị
14-18 tuổi	65 mg/ngày
19 tuổi	75 mg/ngày
Mang thai	Từ 18 tuổi trở xuống: 80 mg/ngày Từ 19 tuổi trở lên: 85 mg/ngày
Cho con bú	Từ 18 tuổi trở xuống: 115 mg/ngày Từ 19 tuổi trở lên: 120 mg/ngày

Nam giới:

Lứa tuổi	Lượng tiêu thụ khuyến nghị
14-18 tuổi	75 mg/ngày
19 tuổi trở lên	90 mg/ngày

Thời điểm tốt để bổ sung vitamin C trong ngày:

Để bổ sung vitamin C thời điểm tốt nhất là buổi sáng hoặc buổi trưa sau khi ăn no vì nếu uống lúc đói sẽ bị xót ruột hoặc đau dạ dày. Còn nếu uống buổi tối sẽ khiến bạn khó ngủ.Cách tốt nhất để tăng lượng vitamin C của bạn là ăn nhiều trái cây và rau quả tươi, đồng thời có thể thêm vào bữa sáng của mình một số loại ngũ cốc được làm giàu với vitamin C.

Bổ sung Vitamin C cho cơ thể như thế nào?

Dưới đây là một số thực phẩm giàu vitamin C, theo thứ tự thấp đến cao

Thực phẩm	Hàm lượng vitamin C trong 100g
Ổi	228 mg
Ớt chuông đỏ	128 mg
Cải xoăn	120 mg
Bông cải xanh	89 mg
Ớt chuông xanh	80 mg
Đu đủ	61 mg
Dâu tây	59 mg
Súp lơ	48 mg
Thơm	48 mg
Cam	45 mg
Quýt	26.7 mg

Chế phẩm bổ sung Vitamin C
Bạn cũng có thể dùng chế phẩm bổ sung Vitamin C như viên nén, viên nang, sủi, siro,...
Theo những chuyên gia nghiên cứu thì việc sử dụng chế phẩm bổ sung dinh dưỡng, lượng Vitamin C chỉ nên giao động từ 65-90mg/ngày cho người từ 14 tuổi trở lên.

Tác dụng phụ của Vitamin C

Việc chăm sóc da bằng các loại serum Vitamin C tốt nhất hiện nay hoặc bổ sung vitamin C đúng liều lượng sẽ có những tác dụng rất tốt. Tuy nhiên nếu bạn bổ sung vitamin C quá liều thì sẽ có thể gây ra các tác dụng phụ sau: